Bartın ist eine Stadt in der Schwarzmeerregion der Türkei, die für ihre historischen und natürlichen Schönheiten bekannt ist. Eine der bemerkenswertesten Eigenschaften von Bartın ist jedoch die reiche Küchenkultur. In diesem Artikel werden wir die einzigartigen Geschmäcker von Bartın erkunden und den gastronomischen Reichtum dieser schönen Stadt vorstellen.
1. Bartın-Stil Lamm Tandoor
Das Lamm-Tandoor, eines der traditionellen Gerichte von Bartın, ist eine Delikatesse, die durch langsames Kochen zubereitet wird. Das Lammfleisch wird mit Gewürzen gewürzt und stundenlang über einem Holzfeuer gegart. Das Ergebnis ist eine Zartheit und ein Aroma des Fleisches, das einen unvergesslichen Geschmack hinterlässt.
2. Tarator
Tarator, eines der beliebten Mezze der Schwarzmeerküche, ist als Sauce bekannt, die aus Walnüssen und Joghurt zubereitet wird. In Bartın wird es besonders zu Fischgerichten serviert und verleiht dem Tisch einen erfrischenden Geschmack.
3. Maisbrot
Das in Bartın aus Maismehl hergestellte Maisbrot ist ein unverzichtbarer Bestandteil der regionalen Gerichte. Warm serviert passt es hervorragend zu Olivenöl und Frischkäse.
4. Bükme Böreği
Bükme Böreği ist eine Art Teiggebäck, das mit verschiedenen Füllungen gefüllt wird. Es kann mit Käse, Kartoffeln oder Hackfleisch zubereitet werden. Im Ofen goldbraun gebacken ist Bükme Böreği ein Grundnahrungsmittel für die Teestunde.
5. Walnuss-Pfeffer
Ein weiterer einzigartiger Geschmack von Bartın, Walnuss-Pfeffer, wird zubereitet, indem scharfe Paprika mit Walnüssen gefüllt werden. Dieses Meze wird besonders gerne zu Fleischgerichten serviert und zeichnet sich durch seinen köstlichen Geschmack aus.
6. Naturwanderungen und lokale Köstlichkeiten
Während Sie die reiche natürliche Schönheit von Bartın erkunden, haben Sie auch die Möglichkeit, lokale Köstlichkeiten zu probieren. Restaurants am Ufer des Bartın-Flusses bieten frischen Fisch und andere regionale Gerichte an und ermöglichen ein harmonisches Erlebnis mit der Natur.
